I clivi - Malvasia 80 anni

Il Malvasia 80 anni di I clivi è un vino bianco del Friuli Venezia Giulia. Nasce da uve 100% Malvasia Istriana, valorizzate attraverso le scelte produttive della cantina. La vinificazione prevede pressatura a grappolo intero, senza diraspatura, decanta-zione statica e fermentazione spon-tanea con soli lieviti indigeni in ac-ciaio. Per l'affinamento la scheda indica 12 mesi sulle fecce fini in acciaio Alcohol: 14 %.

Caratteristiche tecniche

Produttore: I clivi
Regione: Friuli Venezia Giulia, Italia
Vitigni: 100% Malvasia Istriana
Vinificazione: Pressatura a grappolo intero, senza diraspatura, decanta-zione statica e fermentazione spon-tanea con soli lieviti indigeni in ac-ciaio
Affinamento: 12 mesi sulle fecce fini in acciaio Alcohol: 14 %

Annata 2023

Il produttore

I Clivi è una cantina del Friuli orientale conosciuta soprattutto per i vini da vecchie vigne di Friulano e Ribolla Gialla. La produzione valorizza la freschezza e la profondità espressiva dei vigneti collinari.