I clivi - Friulano San Pietro

Il Friulano San Pietro di I clivi è un vino bianco del Friuli Venezia Giulia. Nasce da uve 100% Friulano Vecchie viti di 70 anni di età su terre-no marnoso nelle colline di Gramo-gliano, valorizzate attraverso le scelte produttive della cantina. La vinificazione prevede pressatura a grappolo intero senza diraspatura, decantazio-ne statica e fermentazione sponta-nea senza aggiunta di lieviti in ac-ciaio. Per l'affinamento la scheda indica 6-8 mesi in acciaio sui lieviti.

Caratteristiche tecniche

Produttore: I clivi
Regione: Friuli Venezia Giulia, Italia
Vitigni: 100% Friulano Vecchie viti di 70 anni di età su terre-no marnoso nelle colline di Gramo-gliano
Vinificazione: Pressatura a grappolo intero senza diraspatura, decantazio-ne statica e fermentazione sponta-nea senza aggiunta di lieviti in ac-ciaio
Affinamento: 6-8 mesi in acciaio sui lieviti

Annata: 2025

Il produttore

I Clivi è una cantina del Friuli orientale conosciuta soprattutto per i vini da vecchie vigne di Friulano e Ribolla Gialla. La produzione valorizza la freschezza e la profondità espressiva dei vigneti collinari.