Villa Job - Serious Red 2021

Il Serious Red 2021 di Villa Job è un rosso friulano ottenuto da Refosco dal Peduncolo Rosso. La cuvée nasce con l'intento di mettere in risalto il lato speziato e la vivacità acida del vitigno. La vinificazione in botti aperte e cemento e il successivo affinamento in contenitori di legno di diverse dimensioni ne accompagnano l'evoluzione senza ricorrere alla filtrazione.

Caratteristiche tecniche

Produttore: VILLA JOB

Denominazione: IGT Venezia Giulia

Regione: Friuli Venezia Giulia, Italia

Vitigni: Refosco dal Peduncolo Rosso

Età media delle vigne: 15 anni

Vinificazione e affinamento: Vinificazione in botti aperte e cemento; affinamento in botti grandi e piccole

Filtrazione: Non filtrato

Gradazione alcolica: 13% vol.

Produzione: Circa 3.300 bottiglie

Il produttore

Villa Job è una realtà vitivinicola del Friuli Venezia Giulia, legata ai vini della Venezia Giulia. Il lavoro in cantina valorizza le varietà del territorio e lascia spazio a macerazioni e affinamenti in cemento e legno già utilizzato, secondo le caratteristiche delle singole cuvée.