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SACCO Vignaioli Apuli - TERRA MIJ NERO
SACCO Vignaioli Apuli - TERRA MIJ NERO
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VITIGNO: 100% NERO DI TROIA
GRADO ALCOLICO: 13%
ALLEVAMENTO: spalliera
RACCOLTA: a mano
EPOCA DI RACCOLTA: Ottobre
VINIFICAZIONE: 15 giorni di macerazione prolungata in contenitori di acciaio
MATURAZIONE E AFFINAMENTO: In contenitori di acciaio, affinamento in bottiglia.
