NICOLA GATTA
NICOLA GATTA - Cuveè NATURE 30 LUNE
NICOLA GATTA - Cuveè NATURE 30 LUNE
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Varietà: Chardonnay 80%, Pinot Nero 20%
Affinamento sui lieviti 30 mesi, Vendemmia Principalmente 2017 con una piccola aggiunta di vino riserva dell’annata 2016 conservato in vasca di cemento.
Vinificazione Bianca con spremitura soffice delle uve e fermentazione spontanea con lieviti indigeni.
Anidride solforosa naturale 37 mg/l
Dosaggio: 7 g/l Formato: 0,75L
