Raina - Montefalco Rosso Le Campette

Il Montefalco Rosso Le Campette di Raìna è un rosso umbro ottenuto dall'unione di Sangiovese, Merlot e Sagrantino. La fermentazione spontanea con quindici giorni di macerazione è seguita da un affinamento articolato tra botti grandi di rovere, acciaio e bottiglia. Un vino che interpreta il territorio di Montefalco attraverso tre vitigni complementari.

Caratteristiche tecniche

Produttore: RAINA

Regione: Umbria, Italia

Vitigni: Sangiovese 70%, Merlot 15%, Sagrantino 15%

Vinificazione e affinamento: Fermentazione spontanea e quindici giorni di macerazione in acciaio; ventiquattro mesi in botti grandi di rovere, sei mesi in acciaio e sei mesi in bottiglia

Il produttore

Raìna è un'azienda vitivinicola umbra che valorizza vitigni locali e varietà tradizionali attraverso pratiche di cantina poco invasive. Le vinificazioni impiegano lieviti naturalmente presenti sulle uve e, per diverse etichette, prevedono brevi macerazioni sulle bucce e imbottigliamenti senza chiarifica né filtrazione.