Nicola Gatta - Febo Orange Wine 2021

Il Febo Orange Wine 2021 di Nicola Gatta è un vino bianco macerato ottenuto da Chardonnay. La lunga permanenza sulle bucce, la fermentazione spontanea e l'affinamento tra rovere e cemento ne definiscono il carattere strutturato e l'espressione originale del vitigno.

Caratteristiche tecniche

Produttore: NICOLA GATTA
Regione: Lombardia, Italia
Vitigni: Chardonnay 100%
Vinificazione e affinamento: Macerazione sulle bucce di 100 giorni con lieviti indigeni, 12 mesi in rovere e 6 mesi in cemento
Formato: 0,75 L

Il produttore

Nicola Gatta è un produttore della Franciacorta, in Lombardia, conosciuto per spumanti artigianali Metodo Classico e vini da fermentazioni spontanee. Il suo lavoro valorizza tempi lunghi di affinamento e uno stile personale, nel rispetto dell'identità delle uve.