Pierluigi Zampaglione - Don Chisciotte 2022 - Fiano Campania

Pierluigi Zampaglione - Don Chisciotte 2022 - Fiano Campania è un vino bianco macerato Campania IGT di Pierluigi Zampaglione. Don Chisciotte propone un’interpretazione macerata del Fiano, fermentato spontaneamente.

Caratteristiche tecniche

Produttore: Pierluigi Zampaglione

Denominazione: Campania IGT

Regione: Campania, Italia

Vitigni: Fiano 100%

Vinificazione e affinamento: Lieviti indigeni, oltre dieci giorni sulle bucce e alcuni mesi in acciaio

Gradazione alcolica: 13,5% vol.

Formato: 0,75 L

Il produttore

Pierluigi Zampaglione è un vignaiolo campano legato al territorio dell’Irpinia. Il suo lavoro valorizza il Fiano anche attraverso interpretazioni macerate sulle bucce.