MADONNA DELLE GRAZIE - SAGARIS

IGT BASILICATA ROSATO
Varietà: 100% uve Aglianico del Vul-ture;
vigneto: agro di Venosa, contrada Montalbo
Vinificazione: ottenuto per salasso dopo circa 6-8 ore di criomacerazio-ne, fermentazione a temperatura controllata evitando di superare i 16° C. Travaso postfermentazione e maturazione sulle fecce fini con ri-petuti batonnage. Una leggera filtra-zione prima dell’imbottigliamento per assicurare la sua brillantezza.
Contenuto alcolico: 13,50 %