MADONNA DELLE GRAZIE - LEUCONOE

IGT BASILICATA BIANCO
Varietà: 100% aglianico del Vulture IGT
Vigneto: agro di Venosa, vigneto Montal-bo
Vinificazione: Vendemmia manuale alla fine di settembre con soffice pressatura del grappolo intero. Segue una decanta-zione statica a freddo senza l’ausilio di agenti chiarificanti. Fermentazione a basse temperature e successiva permanenza sui lieviti per una corretta evoluzione gusto-olfattiva, quindi una leggera filtra-zione prima dell’imbottigliamento
Contenuto alcolico: 12,50 %