Stephane Regnault
Stéphane Regnault Champagne Grand Cru Extra Brut Dorien n°80
Stéphane Regnault Champagne Grand Cru Extra Brut Dorien n°80
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- Uve 100% Chardonnay
- Sensazioni: teso, minerale, profondo e iodato
- Vinificazione: Siamo a Le Mesnil-Sur-Oger, alla parcella “Les Hautes Mottes”. Esposizione sud, su suoli fini e strutturati, completamente inerbiti. Sottosuolo di gesso estremamente puro. Si sono usati come di abitudine lieviti indigeni, per una vinificazione il 40% in legno e il 60% in acciaio.
- Gradazione Alcolica12,5% vol
