NICOLA GATTA
NICOLA GATTA - FEBO Orange Wine 2021
NICOLA GATTA - FEBO Orange Wine 2021
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Varietà: Chardonnay 100%
Vinificazione; Bianca con di raspatura e pigiatura degli acini.
Macerazione: 100 giorni con fermentazione spontanea dei lieviti indigeni.
Maturazione: Passaggio in botti di rovere per 12 mesi. Altri 6 mesi in vasca di cemento.
Anidride solforosa naturale 20 mg/l
