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CASA CATERINA

CASA CATERINA "UNICO 12"

CASA CATERINA "UNICO 12"

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Unico di Casa Caterina è un vino bianco di grande carattere e spessore. Vinificazione spontanea in vasche di acciaio utilizzando solo i lieviti indigeni e macerazione di circa 8 giorni. Affina 3 anni in vasche di cemento prima della messa in commercio. Al naso si esprime una delicatezza olfattiva con sentori di frutta a polpa gialla e floreali. Al sorso è asciutto, con buona vena acida e minerale, finale lungo con tipica sensazione amarognola.

Vitigno: Uve bianche

Gradazione alcolica: 13.5%.

Affinamento: Vasche di cemento.

Contiene solfiti

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