NICOLA GATTA - Arcano Nature Riserva 180 Lune sboccatura 2022

Vitigno: Chardonnay 50%, Pinot Nero 50%
Affinamento sui lieviti 180 mesi
Vendemmia Principalmente 2003 con delle aggiunte di vini riserva delle annate 2002, 2001 e 2000 conservati in bottiglie e damigiane
Vinificazione Bianca con spremitura soffice delle uve e fermentazione spontanea con lieviti indigeni
Anidride solforosa naturale 30 mg/l
Dosaggio: Nature 0 g/l