FABIO FERRACANE - AGGIARA

Tipo di vino: Vino Arancio
Zona di produzione : C/da Bellusa – Marsala/Salemi
Tipologia del terreno : Medio impasto, tendente al calcareo.
Classificazione : IGP Terre Siciliane
Vitigno: Catarratto
Vendemmia : Manuale, seconda settimana di settembre
Lieviti : autoctoni.
Vinificazione: ventuno giorni di Macerazione in anfora, pressatura e affinamento sui lieviti per do-dici mesi in anfora.
Colore: arancione.
Profumo: Al palato sentori di lievito, bergamotto e mandorla amara.
Sapore: Morbido, molto fresco e minerale e buon tannino al palato.
Sulhiti totali: 12 mg/L (senza solfiti aggiunti)
Alcolico: 12,5% in volume
Servire a: 16° – 18°C
N° Bottiglie : 179 Bottiglie