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TANCA NICA
TANCA NICA - Firri Firri
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Firri Firri è il rosso scarico di Francesco, ottenuto da un blend di uve rosse e bianche. Il nome deriva dalla zappa a quattro denti tipica di Pantelleria. Le uve provengono da vigne di sessant’anni situate su terreni sabbiosi e vulcanici. Viene vinificato in acciaio con fermentazioni spontanee e macerazione di un giorno sulle bucce. Un vino di grande freschezza e salinità, dissetante e piacevolissimo.
Tipologia: Vino rosso
Vitigno: Blend di uve bianche e rosse.
Gradazione alcolica: 11.5%
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio, imbottigliato in luna calante.
Contiene solfiti