Mas Lasta - Mouton Blanc de Noir

Vitigno: 100% Grenache noir 

Agricoltura biologica e biodinamica

Certificazione dell'agricoltura biologica nel 2019

L'età della vite varia dai 30 agli 85 anni

Vendemmia manuale in cassette da 15 kg. L'uva viene pressata a grappolo intero e il mosto viene poi chiarificato.

RESA Intenzionalmente bassa a 29 ettolitri per ettaro

Gradazione alcolica 12,5%