GIANNI LONETTI - MEL

Vino ottenuto dalla vinificazione di Gaglioppo in purezza. Le uve vengono diraspate e pressate in modo leggero. Le fermentazioni sono spontanee e l’affina-mento avviene in acciaio con sosta sui lieviti per 11 mesi.
Fermentazione alcolica: Spontanea
Fermentazione malolattica: Spontanea Filtraggio: Leggero
Chiarifiche: No