Famille Brunier - Vieux Télégraphe Rouge 2023

VITIGNI: Grenache Noir 65%, Mourvèdre 15%,
         Syrah 15%, Cinsault, Clairette e altri 5%.

VINIFICAZIONE: Raccolta manuale con doppia cernita in vigna,
               seguita da una terza cernita in cantina,
               pigiatura soffice e diraspatura selettiva,
               fermentazione tradizionale per 30-40 giorni in
               tini di acciaio inox e legno a temperatura controllata.
               Pressatura in pressa pneumatica, fermentazione malolattica
               sistematica.
Alc. 15% Vol.