Daniel & Nicolas Roux - Le Bordeaux du Paysan

Un vino naturale 100% Merlot.

Territorio argilloso-calcareo.

Coltivazione biologica.

Lavorazione alternata con inerbimento naturale e controllo delle rese. Vinificazione naturale con lieviti autoctoni, zero input, zero solfiti.

Affinamento in vasche di acciaio inox.