Casina di burchio - Lavernae Syrah 2021

Regione Toscana
Comune Bibbiena
Terreno Argilloso
Vitigno Syrah
Lieviti Indigeni
Affinamento Un anno in barriques e tonneaux, un anno in cemento.
Grado alcolico: 14%
Formato 0,75l

Contiene solfiti 

Il Lavernae è un Syrah in purezza. Fermentazione spontanea con macerazione di 15-18 giorni in acciaio. L’affinamento avviene un anno in barriques e tonneaux, un anno in cemento. Poi avviene la decantazione di 6 mesi in acciaio prima dell’imbottigliamento.