Camossi Franciacorta Extra Brut

Uve Chardonnay 70%, Pinot Nero 30%
Vinificazione Fermentazione alcolica in tini di acciaio termoregolati e seconda fermentazione in bottiglia secondo il Metodo Solo Uva, variante del Metodo Classico senza l'utilizzo di zuccheri eso-geni
Affinamento: Almeno 24 mesi sui lieviti e 3 mesi in bottiglia