Domaine Ca Boit Libre
Ça Boit Libre - Mon Blanc Des Alpes 2023
Ça Boit Libre - Mon Blanc Des Alpes 2023
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Il vino bianco Mon Blanc des Alpes nasce da uve Chasselas. Queste uve sono particolarmente apprezzate e diffuse in Svizzera, ma danno ottimi risultati anche in zone della Francia come in Savoia.
La vendemmia è di tipo manuale ed è seguita da una pressatura delle uve e la fermentazione è spontanea.
L'affinamento è condotto in barrique ed ha una durata di 12 mesi.
