Lou Dumont - "MERSAULT" blanc 2020

Questo Meursault Blanc della Maison Lou Dumont è ottenuto da uve
Chardonnay in purezza provenienti dalle parcelle Les Millerands e Les
Pelles, le cui viti hanno un'età media di 30 anni. Pressatura diretta, fermentazione a bassa temperatura ed affinamento di 18 mesi in botti di rovere (di cui il 70% nuove), e di 1 mese in acciaio prima dell'imbottigliamento. Non filtrato e non chiarificato. Un Mersault eccezionale, contraddistinto da rotondità, morbidezza ed aromi affumicati. Colore: giallo paglierino chiaro, con luminose sfumature verdoline. Al naso si esprime su note di caprifoglio e limone candito, accompagnate da eleganti sentori di felce, brioche e pane tostato. Il palato è succoso, fresco e salino, con aromi di frutta secca, mandorla e
nocciola su tutte.

Formato: 0,75 L